透抽的鮮味加上卵的Q彈口感，蹦出絕妙鮮滋味！退冰後切片即可食用，加上一點哇沙米或是美乃滋讓人暑意全消。 澎湖外海捕撈的透抽，經高溫川燙再急速-50度C冷凍保鮮，鎖住冰卷鮮甜美味與Q彈肉質，因此只要解凍後即可食用。 營養價值高，富含蛋白質的澎湖小卷，是大人小孩都熱愛的澎湖海鮮，而讓澎湖活小卷更美味的升級版『澎湖冰卷』，其熟度約６-７分熟，而外皮如水晶般晶瑩剔透，無論在鮮度、甜度上與都是最上等的品質，絕對是您一定要品嚐的鮮美海味。